Culinaire Stoomfilters
- Appendages
Met de focus op stoom en thermische olie leveren wij installaties en verzorgen, indien gewenst, het ontwerp en de montage van het complete net.
Ontdek onze ketels
Met onze stoomgeneratoren zijn ketelrendementen tot 98% mogelijk. Onze stoomketels voldoen aan de nieuwste ...
Voor verduurzaming van jouw stoomgebruik ben je bij Scharff Techniek aan het juiste adres. Met onze Elektrische ...
Onze thermische olieketels bevatten een dubbele achterwand die de thermische olie koelt en deel is van het VO. Met ....
Zorg ervoor dat je klaar bent voor elke productie-uitdaging door te kiezen voor de huur van een elektrische stoomketel. Onze compacte ketels maken het gemakkelijk om jouw capaciteit tijdelijk te verhogen en zijn perfect wanneer pieken in de vraag zich onverwacht voordoen. Een verantwoorde oplossing voor korte-termijn-projecten of bijvoorbeeld een proefopstelling.
Bernard Scharff, directeur van Scharff Techniek BV, komt graag vrijblijvend bij jou langs, zodat jouw vragen snel en volledig beantwoord worden.
Filters
Wij garanderen voorraadleveringen van veel van onze onderdelen en de bijhorende fabrieksservice. Met een opslag, centraal in het midden van het land (Utrecht), kun je rekenen op een snelle levering. We hebben kundige medewerkers in combinatie met kwaliteitsmerken. De nazorg tijdens de gebruiksfase is voor ons vanzelfsprekend. Na bijna vijfhonderd installaties te hebben geleverd en met meer dan 100 installaties in onderhoud ben je verzekerd van een professionele partner.
Bekijk onze casussen
Vos Logistics is een groot bedrijf dat in heel Europa vestigingen heeft. Ze zijn specialist op het gebied van transport en ....
Scharff Techniek komt regelmatig op bezoek bij grote en kleine bierbrouwerijen door heel Nederland. Stoom wordt veelal ....
Unilever is het grootste bedrijf op het gebied van consumentengoederen en levensmiddelen in de Benelux. Alleen al ....
Bekijk hieronder ons laatste nieuws
Wil je een stoomketel aanschaffen, maar weet je niet precies waar je naar op zoek bent? Wij helpen je graag bij het maken van de juiste keuze.
Hieronder vind je alle cad-tekeningen, sheets en installatie tekeningen.
Toch nog een aantal vragen? Geen probleem, hieronder beantwoorden we de veelgestelde vragen.
Een thermische olie-installatie is een industriële warmtevoorziening waarbij een speciale olie tot hoge temperatuur wordt verwarmd en in een gesloten circuit door processen stroomt. Omdat thermische olie hoge temperaturen kan bereiken zonder hoge druk, werkt het systeem veilig, efficiënt en met een hoog rendement. Dit maakt het geschikt voor processen die constante en betrouwbare warmte nodig hebben.
In de context van installatie- en procestechniek verwijzen appendages naar allerlei essentiële onderdelen die worden toegevoegd aan systemen zoals leidingen, ketels of installatie-netwerken om controle, veiligheid en efficiënte werking te garanderen.
Voorbeelden zijn handafsluiters, terugslagkleppen, regelafsluiters, condenspotten en reduceertoestellen, allemaal vormen van appendages die helpen om stroming te regelen, druk te beheren of condensaat af te voeren.
Elektrische stoomketels gebruiken elektriciteit om water te verdampen en stoom te produceren, wat emissievrij kan zijn en snel opstartbaar zonder verbrandingsproces, ideaal voor lagere vermogens en wanneer gasloos gewerkt moet worden.
Traditionele stoom- of thermische stoomketels maken gebruik van verbranding van gas of olie om water onder druk om te zetten in stoom, wat hogere capaciteiten mogelijk maakt maar ook hogere druk, meer veiligheidseisen en vaak meer onderhoud met zich meebrengt.
Wij streven ernaar om binnen 24 uur contact met je op te nemen om de aanvraag verder te bespreken en eventuele aanvullende vragen te beantwoorden.
Als je een nieuw gasloos pand realiseert of hebt, dan adviseren wij jou om te kiezen voor een elektrische stoomketel als oplossing voor het genereren van stoom.
Wij begeleiden jouw project vanaf het eerste advies, door ontwerp en levering tot aan de inbedrijfstelling, zodat jouw stoomsysteem volledig gasloos en toekomstbestendig wordt.
Beste service in stoomketels!
Een belangrijke verbetering, wist men al langer, was te vinden in de stoomproductie. De capaciteit van de installatie die er stond, was 20 keer groter dan nodig was. “Stoom gebruiken we voor verhitting van onder meer voedingsbodems. De vereiste temperaturen zijn 60 tot 70 graden en af en toe van 110 graden. We vroegen Scharff Techniek, die ook bij veel van onze klanten actief is, er eens naar te kijken. Bernard kwam direct met de beste oplossing: een stoominstallatie op elektrische energie van het merk Certuss, met een capaciteit op maat. Het rendement verbetert stevig. En minstens zo belangrijk: wij zijn klaar voor de toekomst.
Snelle, persoonlijke service
’DANKZIJ SCHARFF TECHNIEK KONDEN WIJ DE IJSPRODUCTIE SNEL HERVATTEN’. Na een brand begin 2016 moest dessert- en ijsfabriek De Dessert Meesters snel op zoek naar een nieuwe, tijdelijke, productielocatie. Dat lukte, maar in de nieuwe hal was niets. Scharff Techniek dacht mee en leverde en installeerde snel een stoomgenerator; de Certuss Universal 600 TC. Twee maanden later rolde het eerste ijs al weer van de band.
Uitstekende Samenwerking
Het lijkt een open deur, maar als je zoveel maaltijden per dag kookt, heb je natuurlijk efficiënte ketels nodig. Dat was een van de grootste uitdagingen voordat het imposante bedrijfspand hier het daglicht zag. “Dat was inderdaad een belangrijke voorwaarde. Het is gelukt, mede dankzij het partnership dat we zijn aangegaan met Scharff Techniek uit Utrecht, een specialist in elektrische stoomketels.” “Een betrouwbare partner is cruciaal in ons proces. Bovendien is een goede relatie wezenlijk. Het team van Scharff heeft goed werk verricht.” Uitgekookt beschikt nu over twee stoomketels van Scharff, compleet met een geavanceerde controlekamer van waaruit de ketels worden aangestuurd. “De ketels sluiten perfect aan bij de gasloze toekomst.”
Vakmanschap
De keuze voor Scharff Techniek was een logische voor eigenaar Bert Koetsier. Hij kende het bedrijf al, vooral van de appendages die ze er afnamen. “We vinden het belangrijk om samen te werken met een Nederlandse firma. Niet alleen omdat de communicatie dan soepeler verloopt; ook bij storingen is dat erg prettig; wat overigens nog niet nodig is geweest. Scharff kwam als bedrijf direct vertrouwd over. Het ‘gevoel’ was goed. Ook de prijs was netjes vergeleken met wat we gewend waren.”
Betrouwbaar
Kenmerkend voor de dienstverlening van Scharff Techniek BV is service en betrouwbaarheid. Bernard: ,,Stoom is in de processen van alle gebruikers een kritieke factor. Men moet kunnen vertrouwen op een goed product, maar zeker ook op directe ondersteuning wanneer dat nodig is. Samen met Certuss wordt er een volledig open keten aangeboden, waardoor de gebruiker optimale kwaliteit en service krijgt.”
