Veelgestelde vragen over industriële stoom en stoomketels

Hoewel stoom een van de meest gebruikte verwarmingstoepassingen is in de industrie, is het niet altijd even bekend wat dat precies inhoud en wat bij de implementatie van stoom in uw bedrijf allemaal komt kijken. Bij Scharff Techniek beantwoorden wij regelmatig vragen van onze klanten en relaties. In dit artikel geven we antwoord op de meest gestelde vragen over stoom en industriële stoomketels.

1. Wat doet een stoomketel precies?

Een stoomketel zet water om in stoom. Deze stoom wordt vervolgens gebruikt voor industriële processen zoals verwarmen, reinigen of aandrijven van machines. In de voedingsmiddelenindustrie wordt stoom bijvoorbeeld gebruikt voor het pasteuriseren van zuivel, het direct of indirect verwarmen van mengketels en het steriliseren van verpakkingen. In de chemie wordt stoom ingezet bij destillatieprocessen en droging

Stoom heeft als voordeel dat het snel warmte afgeeft, eenvoudig regelbaar is en zich makkelijk laat transporteren over grotere afstanden. Daardoor is het geschikt voor complexe productieprocessen met een constante warmtevraag.

2. Hoe werkt een industriële stoomketel?

Een stoomketel verhit water uit een voedingswatertank met behulp van een warmtebron, zoals aardgas, thermische olie of elektriciteit. Het water verdampt tot stoom, de drukt bouwt op en de stoom wordt via leidingen naar de juiste plek in het productieproces geleid. Afhankelijk van het proces komt de gebruikte stoom als condensaat terug in de voedingswatertank, waar het opnieuw wordt opgewarmd. Dit gesloten systeem zorgt voor een efficiënte en duurzame energieoverdracht binnen uw installatie.

3.Wat is het verschil tussen een vuurbuisketel en een waterbuisketel?

Zowel vuurbuis- als waterbuisketels maken gebruik van verbranding als warmtebron waarbij rookgassen de warmte overdragen aan het water, in tegenstelling tot elektrische stoomketels die werken zonder verbrandingsproces.

Bij een vuurbuisketel stromen de warme rookgassen door buizen, waarbij het omringende water wordt verwarmd tot dit zich omzet in stoom. Vuurbuisketels zijn doorgaans geschikt voor toepassingen met lagere druk en vermogen.

Bij een waterbuisketel stroomt het water juist door de buizen, die van buiten worden verhit. Dit ontwerp maakt het mogelijk om hogere drukken en vermogens te bereiken, waardoor waterbuisketels geschikt zijn voor industriële toepassingen. Scharff Techniek levert veelal stoomketels dit werken op deze techniek.

4. Wanneer kiest u voor thermische olie in plaats van stoom?

Een thermische olieketel gebruikt olie in plaats van water als warmteoverdrachtmedium. De verhitting van de olie kan op basis van verbranding of door elektrische verwarming. Thermische olie wordt toegepast in processen waar een hoge temperatuur nodig is zonder drukopbouw, zoals in de chemie of kunststofverwerking. In tegenstelling tot stoom is er geen faseovergang nodig, waardoor temperaturen tot 400 graden Celsius mogelijk zijn bij atmosferische druk. Ook is er geen sprake van condensaat.

5. Wat zijn de voordelen van een elektrische stoomketel?

Een elektrische stoomketel is een duurzame, en in hybride opstellen ook een flexibele, oplossing voor industriële processen. Ze zijn emissievrij wanneer gebruik wordt gemaakt van groene stroom. Daarnaast zijn ze compact en eenvoudig te integreren in bestaande installaties. Dankzij de snelle opstarttijd en nauwkeurige regelbaarheid zijn ze bijzonder geschikt voor toepassingen met een wisselende stoombehoefte.

Elektrische stoomketels vragen bovendien minder onderhoud dan gasgestookte ketels, doordat er geen verbranding plaatsvindt. Er treedt ook geen warmteverlies op via een ontluchtingskanaal, wat bijdraagt aan een hoger rendement.

6. Waarom is waterbehandeling bij een stoominstallatie onmisbaar?

Zonder goede waterbehandeling ontstaan kalk, corrosie en afzettingen in het systeem. Dit verlaagt het rendement en verkort de levensduur van de ketel. Door het water te ontzouten, te ontgassen en te filtreren, blijft de installatie betrouwbaar en veilig in gebruik.

Welk merk of type ketel uw bedrijf ook heeft, onderhoud is altijd noodzakelijk. Scharff Techniek informeert klanten regelmatig over onderhoudswerkzaamheden en hoe die het beste kunnen worden uitgevoerd. Sommige taken zijn wettelijk verplicht, andere dragen bij aan een duurzamer systeem, bijvoorbeeld door schonere verbranding en efficiënter energiegebruik.

7. Wat is de levensduur van een stoomketel?

Stoomgeneratoren hebben in de basis een lange levensduur, maar gebrek aan onderhoud kan dit aanzienlijk verkorten. Een goed onderhouden stoomketel kan gemiddeld 15 tot 20 jaar meegaan. In de praktijk zien wij ketels die veel ouder zijn, maar ook installaties die vroegtijdig uitvallen. In bijna al die gevallen is achterstallig onderhoud de oorzaak.

Preventief onderhoud, tijdige inspecties en een goed ontworpen installatie zijn bepalend voor een lange en storingsvrije werking. Scharff Techniek ondersteunt klanten met onderhoudscontracten op maat voor de merken die wij leveren. Daarnaast informeren wij gebruikers regelmatig over het belang van goed onderhoud en hoe dit het beste kan worden uitgevoerd.

8. Wat is het verschil tussen een stoomgenerator en een klassieke stoomketel?

Een klassieke stoomketel is geschikt voor processen met een constante, hoge stoomvraag en wordt vaak toegepast bij grote vermogens. Dit type installatie werkt met een grotere waterinhoud en vraagt om een operator met een stoomcertificaat, wat organisatorisch en administratief impact heeft.

Een stoomgenerator biedt in veel gevallen een compacter en efficiënter alternatief. Door de kleinere waterinhoud warmt het systeem sneller op en kan het beter meebewegen met wisselende stoombehoeften. Er is minder infrastructuur nodig en in veel situaties is geen gecertificeerde stoombeheerder vereist. Dit maakt een stoomgenerator geschikt voor bedrijven die snel willen schakelen en werken met batchprocessen.

9. Wat zijn belangrijke veiligheidseisen bij stoomtechniek?

Als eigenaar van een stoominstallatie bent u verantwoordelijk voor de veilige werking van het systeem. Dat begint bij het naleven van de wettelijke verplichtingen, zoals het verplicht uit laten voeren van periodieke inspecties (PI) en onderhoud (PO), afhankelijk van het type installatie. Tijdens deze keuringen wordt beoordeeld of de installatie veilig functioneert, of de beveiligingen goed werken en of de verbranding efficiënt verloopt. Zo blijft het systeem niet alleen veilig, maar voldoet het ook aan de geldende milieueisen.

Scharff Techniek is SCIOS Scope 3 gecertificeerd en bevoegd om periodiek onderhoud uit te voeren. Daarnaast adviseren wij over aanvullende maatregelen die bijdragen aan veiligheid en bedrijfszekerheid. Zo is het mogelijk om één of meerdere medewerkers op te leiden tot Vakbekwaam Persoon Stoominstallaties (VHS) bij het Stoomplatform, zodat er binnen uw organisatie altijd basiskennis aanwezig is over het veilig bedienen en bewaken van de stoominstallatie.

10. Wat kan Scharff Techniek voor mijn stoomsysteem betekenen?

Wij leveren en installeren complete stoominstallaties, thermische oliesystemen en elektrische ketels. Van het eerste advies tot onderhoud en storingsdienst. Met meer dan 40 jaar ervaring in industriële warmtetechniek zijn wij een betrouwbare partner voor productiebedrijven, laboratoria en technische afdelingen.

Bent u op zoek naar de juiste stoomoplossing voor uw proces? Wij denken graag met u mee over een oplossing op maat. Neem contact op via www.scharfftechniek.nl of bel direct naar 030-2410972.